З метою возвеличення ролі хліба в житті людей, які повсякденно з любов'ю плекають його у Львівському автомобільно-дорожньому технікумі 26 вересня 1987 року відкрито музей хліба, якому в 1990 році присвоєно звання «Народного».
Нині в музеї розгорнуто понад півтора десятка тематичних експозицій.